СУШЕНОЕ МОРСКОЕ УШКО
Функции
- Основные ингредиенты:Морские ушки (морские ушки выращиваются на собственной экологически чистой ферме компании, использующей пластиковые рыболовные плоты, площадью 300 гектаров. Ферма выращивается экологично, органически и полезно для здоровья).
- Метод производства:Свежее морское ушко, приготовленное по традиционной технологии, с использованием натуральных методов сушки на воздухе, полностью сохраняет вкус и питательные свойства.
- Вкус:Без добавок, полностью сухие, золотистого цвета, с жирным мясом.
- Подходит для:Подходит для всех возрастов (кроме людей с аллергией на морепродукты).
- Основные аллергены:Моллюски (морские ушки)
- Функция:
1. Увеличение содержания таурина
2. Снижает кровяное давление, уровень холестерина и улучшает работу печени и сердца.
3. Увеличение содержания аминокислот
4. Детоксикация печени
5. Снимает усталость и способствует восстановлению физической энергии после болезни.
Рекомендуемый рецепт
Суп из стейка из морского ушка
Замочите морские ушки в воде примерно на 2 дня (в зависимости от их размера), пока они не станут мягкими, и меняйте воду не реже одного раза в день. Если их не готовить сразу, их следует охладить (при температуре -18°C или ниже) для хранения и приготовить и употребить в течение 1 недели. Бланшируйте их в горячей воде с имбирем, зеленым луком и вином и варите около 5 минут. Поместите размоченные морские ушки и ингредиенты (состоящие из 1 старой курицы, 605 г свиных ребрышек, 5 кусочков сушеных гребешков и немного леденцового сахара) в глиняный горшок с бамбуковой циновкой на дне, затем залейте кипятком так, чтобы ингредиенты были полностью покрыты. Варите на сильном огне около 2 часов, затем уменьшите огонь на 5-6 часов и дайте немного остыть. Затем увеличьте огонь и варите еще 2 часа, пока морское ушко не станет мягким, густым, нежным и мягким. Когда суп загустеет, добавьте кипяток. Затем выньте морское ушко и добавьте бульон и устричный соус, чтобы загустить суп.
