ЗАМОРОЖЕННЫЙ ОСЬМИНОГ
Функции
1. Содержание белка в осьминоге очень высокое, а содержание жира низкое.
2. Богат белками, жирами, углеводами, кальцием, фосфором, железом, цинком, селеном, витаминами Е, В, С и другими питательными веществами, может использоваться для восполнения большого количества питательных веществ.
3. Осьминог богат безоаровой кислотой, которая помогает бороться с усталостью, снижает кровяное давление и размягчает кровеносные сосуды.
Рекомендуемый рецепт
салат из осьминога
Разрежьте щупальца и голову осьминога на кусочки и добавьте в салат из морепродуктов или севиче.
Осьминог на гриле
Нагрейте одну-две столовые ложки растительного масла на сковороде на сильном огне до появления легкого дымка. Добавьте кусочки осьминога и жарьте до золотистой корочки и хрустящей корочки, около 3 минут. Переверните и обжарьте с другой стороны еще около 3 минут. Приправьте солью и подавайте по вкусу.
