Замороженная икра мойвы с приправами – Масаго
Функции
- Цвет:Красный, желтый, оранжевый, зеленый, черный
- Пищевой ингредиент:Он богат питательными веществами, минералами, микроэлементами и белками, которые питают мозг, укрепляют организм и питают кожу.
- Функция:Икра мойвы – это полезный для здоровья ингредиент с особенно высоким содержанием белка. Он богат яичным альбумином и глобулином, а также рыбным лецитином, которые легко усваиваются и используются организмом для улучшения функций органов тела, повышения метаболизма организма, укрепления организма и облегчения слабости человека.
Рекомендуемый рецепт
Масаго Суши
Мокрыми руками возьмите примерно 30 грамм риса для суши, придайте ему прямоугольную форму. Обернуть полоской нори и начинить масаго. Подавайте с имбирем и горчицей.
Сливочный Масаго Удон
После того, как масло полностью растает на сковороде, добавьте муку, чтобы получился соус. Медленно добавьте сливки или молоко, порошок даси, щепотку черного перца и чесночный порошок. Перемешайте до исчезновения мучных комков и дайте ему покипеть на среднем или слабом огне, пока соус не станет густым. Выключите огонь, добавьте лапшу удон и хорошо перемешайте. В отдельной миске смешайте майонез и масаго. Добавьте удон и все перемешайте. Добавьте яйцо-пашот и украсьте морскими водорослями и зеленым луком. НАСЛАЖДАТЬСЯ!
Соус Масаго
В среднюю миску положите две столовые ложки майонеза, а затем две столовые ложки соуса Шрирача. Вылейте сок половины лайма на майонезную смесь. Не используйте слишком много. Добавьте в смесь две чайные ложки икры мойвы. Затем смешайте ингредиенты до однородности.
